Centolla cocida en Airfryer: receta fácil

Centolla cocida en Airfryer: receta fácil

Cocinar centolla muerta en una airfryer toma aproximadamente 8-10 minutos a 200°C (400°F). Voltear a la mitad del tiempo para un dorado uniforme. Asegúrate de que la carne alcance una temperatura interna de 63°C (145°F) para un consumo seguro.

Cómo cocer una centolla ya muerta: guía paso a paso

Paso 1: Lo primero que debes hacer es asegurarte de que la centolla esté completamente descongelada si se encontraba congelada.
Paso 2: Llena una olla grande con agua y añade sal al gusto. Puedes agregar también algún tipo de aromatizante, como laurel o pimienta.
Paso 3: Una vez que el agua esté hirviendo, sumerge la centolla en la olla con cuidado, procurando que quede completamente cubierta por el agua.
Paso 4: Deja cocer la centolla durante aproximadamente 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de la misma.
Paso 5: Transcurrido el tiempo de cocción, retira la centolla del agua caliente y sumérgela inmediatamente en un recipiente con agua y hielo para detener la cocción.
Paso 6: Una vez que la centolla haya enfriado, podrás proceder a limpiarla y extraer la carne de su interior para disfrutarla.

Recuerda siempre manipular con cuidado la centolla ya que sus pinzas pueden ser muy afiladas. ¡Disfruta de este delicioso manjar!

Tiempo de cocción ideal para una centolla: Guía paso a paso

Paso 1: Primero, asegúrate de tener una centolla fresca y limpia.

Paso 2: Precalienta tu Airfryer a 180°C.

Paso 3: Coloca la centolla en la bandeja de la Airfryer.

Paso 4: Programa el tiempo de cocción. Para una centolla de tamaño mediano, se recomienda cocinarla durante 12-15 minutos.

Paso 5: Durante el proceso de cocción, asegúrate de revisar la centolla para evitar que se cocine en exceso.

Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la centolla de la Airfryer con cuidado.

Paso 7: ¡La centolla estará lista para disfrutar! Sírvela con tu salsa favorita y disfruta de este delicioso manjar.

la centolla es un exquisito manjar que puede prepararse de diversas formas, incluso en una freidora de aire. Sin embargo, es importante recordar que la frescura del marisco es fundamental para garantizar su sabor y calidad. Por lo tanto, siempre es recomendable adquirir centolla fresca y seguir las indicaciones de tiempo de cocción adecuadas para disfrutar al máximo de este delicioso marisco en cualquier preparación culinaria.