Fabes asturianas en olla rápida: receta fácil

Fabes asturianas en olla rápida: receta fácil

Para cocinar fabes asturianas en olla rápida Airfryer, el tiempo aproximado es de 30 a 40 minutos a alta presión. Asegúrate de remojar las fabes previamente durante 8-12 horas. Ajusta el tiempo según la textura deseada y el modelo específico de tu olla rápida Airfryer.

Preparación rápida de fabes asturianas: Receta fácil en olla rápida y airfryer

Para la preparación rápida de fabes asturianas utilizando una olla rápida y una airfryer, sigue estos pasos:

1. Remojo de las fabes: Deja las fabes en remojo durante al menos 12 horas para ablandarlas.
2. Cocción en la olla rápida: Coloca las fabes remojadas en la olla rápida con agua y un chorrito de aceite. Cierra la olla y cocina durante aproximadamente 20-30 minutos después de que la válvula empiece a silbar.
3. Preparación en la airfryer: Una vez cocidas las fabes en la olla rápida, escúrrelas y colócalas en la airfryer. Cocina a temperatura media durante unos 10-15 minutos para obtener un acabado crujiente.
4. Servir: Una vez listas, sirve las fabes asturianas calientes y disfruta de este plato tradicional de forma rápida.

Cómo cocinar fabes asturianas en olla rápida y airfryer: receta fácil y deliciosa

Ingredientes:

• Fabes asturianas
• Agua
• Sal
• Chorizo
• Morcilla
• Laurel
• Cebolla
• Aceite de oliva

Preparación en olla rápida:

1. Remojar las fabes en agua durante al menos 12 horas.
2. En la olla rápida, colocar las fabes escurridas, la cebolla picada, el chorizo, la morcilla, el laurel, un chorro de aceite y cubrir con agua.
3. Cerrar la olla y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20-30 minutos desde que comience a salir vapor.
4. Dejar reposar antes de abrir la olla.

Preparación en airfryer:

1. Colocar las fabes escurridas en la cesta de la airfryer.
2. Agregar un poco de agua y sal.
3. Cocinar a 180 grados Celsius durante 10-15 minutos, agitando la cesta a mitad de la cocción.

Servir las fabes calientes acompañadas de un buen vino y disfrutar de este plato tradicional asturiano.

Receta de fabes asturianas en olla rápida y airfryer: consejos y tiempo de cocción

Ingredientes:

• 500g de fabes asturianas
• 2 chorizos asturianos
• 2 morcillas asturianas
• 150g de tocino entreverado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. En la olla rápida, colocar las fabes, el chorizo, la morcilla, el tocino, la cebolla cortada en trozos grandes, los ajos enteros, un chorrito de aceite de oliva y cubrir con agua.
2. Cerrar la olla y cocinar a fuego medio durante 25-30 minutos desde que empiece a silbar.
3. Dejar enfriar la olla antes de abrir.
4. Una vez abierta la olla, retirar los ingredientes sólidos y desechar la cebolla y los ajos.
5. Colocar las fabes y las carnes en la airfryer previamente calentada a 180ºC.
6. Cocinar en la airfryer durante 10-15 minutos para dar un toque crujiente a las fabes y las carnes.
7. Servir caliente y disfrutar de unas deliciosas fabes asturianas.

Consejos:

• Es importante dejar enfriar la olla rápida antes de abrirla para evitar accidentes.
• Puedes agregar un poco más de agua si ves que las fabes necesitan más líquido durante la cocción en la olla rápida.
• La airfryer ayuda a dar un toque crujiente a las fabes y las carnes, pero cuidado de no quemarlas.

Tiempo de cocción:

Olla rápida: 25-30 minutos.

Airfryer: 10-15 minutos.